Liste des produits - Maison Cailler

Créez votre propre sélection de délicieux pralinés Ambassadeur. Laissez-vous inspirer par nos chocolatiers lors de la démonstration de confection d’onctueux fourrages au chocolat et au caramel. Ils vous révèleront ensuite le secret du tempérage du chocolat Cailler noir, lait ou blanc, selon votre choix. Le tempérage du chocolat vous permet d’obtenir un résultat brillant et craquant. C’est une occasion unique de créer vos pralinés personnalisés, que vous pourrez emporter chez vous avec votre diplôme personnalisé, les recettes, ainsi qu’un tablier Cailler.

Prix: CHF 95.-/pers

Durée: 2 h 45 min

L’atelier est animé en français, en allemand et en anglais.

Âge minimum : 16 ans

Cet atelier peut accueillir 14 participants maximum.

La visite n'est pas incluse dans le prix de l'atelier, mais les participants à l'atelier bénéficient d'un tarif réduit pour la visite de la Maison Cailler.

Joyeux Anniversaire ! L’enfant qui fête son anniversaire, ses amis et sa famille sont les bienvenus pour vivre une expérience chocolatée chez nous.
Créez vous-même une sucette en chocolat dans notre Atelier et découvrez ensuite le musée du Chocolat.
Après la visite du musée, une surprise particulière vous attend dans notre café.
Dégustez le délicieux gâteau au chocolat fait maison.

Âge : 6 à 12 ans

Durée environ :
Atelier : 30 min
Visite : 45 min
Le goûter : 45 min

Prix : CHF 350.- pour un groupe de 10 enfants + 2 adultes accompagnants. Chaque enfant supplémentaire : CHF 35.-/enfant
Places maximum à l’Atelier : 20 enfants

Veuillez noter que seuls les enfants participent à l'atelier et que maximum 2 adultes peuvent accompagner les enfants durant celui-ci. Tout adulte supplémentaire ne sera pas accepté à l'atelier, mais pourra participer à la visite au tarif réduit de CHF 8.50 par adulte

Merci de nous indiquer impérativement le prénom et l'âge de l'enfant. La visite et le goûter se déroulent sous la responsabilité  des parents.

Grace à cet atelier devenez un Champion du chocolat en 55 minutes !

Après une dégustation de chocolat, vous pourrez choisir une délicieuse base de Chocolat Cailler (noir, lait ou blanc) et y ajouter différents ingrédients. Vous pourrez même personnaliser votre médaille avec une poche à douille. Nos chocolatiers vous montrent ensuite comment cristalliser et tempérer le chocolat. A l’issue de l’atelier vous pourrez emporter votre moule et mettre à profit vos nouvelles compétences de chocolatier à la maison.

Prix : CHF 30.-/pers

Durée : 50-60 min

L’atelier est animé en français, en allemand et en anglais.

Âge minimum : 6 ans

Cet atelier peut accueillir 24 participants maximum.

La visite n'est pas incluse dans le prix de l'atelier, mais les participants à l'atelier bénéficient d'un tarif réduit pour la visite de la Maison Cailler.

Grace à cet atelier devenez un Champion du chocolat en 55 minutes!

Après une dégustation de chocolat, vous pourrez choisir une délicieuse base Cailler (noir, lait ou blanc) et y ajouter différents ingrédients. Vous pourrez même personnaliser votre médaille avec une poche à douille.

Nos chocolatiers vous montrent ensuite comment cristalliser et tempérer le chocolat. A l’issue de l’atelier vous pourrez emporter votre moule et mettre à profit vos nouvelles compétences de chocolatier à la maison.

Prix: CHF 30.-/pers

Durée: 50-60 min

L’atelier est animé en français, en allemand et en anglais.

Âge minimum : 6 ans

Cet atelier peut accueillir 24 participants maximum.

La visite n'est pas incluse dans le prix de l'atelier, mais les participants à l'atelier bénéficient d'un tarif réduit pour la visite de la Maison Cailler.

Par amour du chocolat et pour que tu sais que je pense à toi.

C’est une activité ludique et gourmande qui vous permet de réaliser vos propres chocolats personnalisés.

Exprimez vos sentiments encore plus profondément avec le chocolat Cailler.

Lors de cet atelier vous aurez l'opportunité de réaliser et décorer votre cœur en chocolat Cailler avec vos proches et de le sublimer comme vous le souhaitez aux épices de votre choix. Ensuite nos chocolatiers vous dévoileront le secret du chocolat la cristallisation. Vous repartirez avec deux cœurs et un tablier Cailler chacun.

Prix: CHF 45.-/pers

Durée: 1 h 15 min

L’atelier est animé en français, en allemand et en anglais.

Âge minimum : 6 ans

Cet atelier peut accueillir 22 participants maximum.

La visite n'est pas incluse dans le prix de l'atelier, mais les participants à l'atelier bénéficient d'un tarif réduit pour la visite de la Maison Cailler.

Epatez vos amis avec votre animal en chocolat 3D ! Cet atelier est une merveilleuse occasion de s'amuser en famille ! Chaque participant va décorer et verser son chocolat dans un moule et assembler son chocolat afin de créer sa propre œuvre d'art. Soyez attentif, car pendant que le chocolat cristallise, nos chocolatiers vous montreront les secrets du tempérage du chocolat. C'est une étape à ne pas négliger. Une fois que le chocolat est démoulé, il vous faut assembler les pièces et créer votre animal.

Et vous savez quoi ? Vous pourrez également emporter le moule à la maison, afin de recréer encore plus d'animaux !

Prix: CHF 50.-/pers

Durée: 1 h 45 min

L’atelier est animé en français, en allemand et en anglais.

Age : Dès 10 ans

Cet atelier peut accueillir 22 participants maximum.

La visite n'est pas incluse dans le prix de l'atelier, mais les participants à l'atelier bénéficient d'un tarif réduit pour la visite de la Maison Cailler.

À Pâques, le chocolat en forme de lapin retrouve une place d'honneur. Lors de cet atelier, vous fabriquerez un lapin de Pâques original avec le meilleur chocolat Cailler. Nos chocolatiers vous montreront comment décorer le moule creux et vous feriez la même chose lors de votre imagination.
Votre lapin de Pâques rempli de chocolat Cailler, sera ensuite délicatement emballé afin que vous puissiez ramener votre magnifique création chez vous en toute sécurité, ainsi qu'un tablier Cailler en souvenir.

Prix: CHF 45.-/pers

Durée: 1 h 45 min.

L’atelier est animé en français, en allemand et en anglais.

Âge minimum : 6 ans.
Enfants de 6 à 9 ans : accompagnement par un adulte payant recommandé.

Cet atelier peut accueillir 20 participants maximum.

La visite n'est pas incluse dans le prix de l'atelier, mais les participants à l'atelier bénéficient d'un tarif réduit pour la visite de la Maison Cailler.

Une merveilleuse manière de s'amuser en famille ! Votre aventure commence par une présentation des chocolatiers et une dégustation de chocolats. Puis, vous confectionnerez et décorerez deux moulages en choisissant vos ingrédients préférés et en les mariant au meilleur chocolat Cailler Noir, Lait ou Blanc. Chaque participant va couler son mélange dans des moules afin de créer ses propres œuvres d'art. Pendant que le chocolat refroidi, nos chocolatiers vont vous faire découvrir les origines du chocolat et vous initier à l'art de confectionner une tablette de chocolat brillante. Pour vous récompenser de votre formidable travail, vous allez repartir avec vos créations originales ainsi qu'avec un tablier Cailler en souvenir.

Prix: CHF 45.-/pers

Durée: 70-90 min

L’atelier est animé en français, en allemand et en anglais.

Âge minimum : 6 ans
Enfants de 6 à 9 ans : accompagnement par un adulte payant recommandé.

Cet atelier peut accueillir 22 participants maximum.

La visite n'est pas incluse dans le prix de l'atelier, mais les participants à l'atelier bénéficient d'un tarif réduit pour la visite de la Maison Cailler.

Venez découvrir les secrets de fabrication de notre merveilleux chocolat au lait, héritage de la recette secrète, qui fête ses 150 ans et qui a fait la réputation de nos confiseries et de la Suisse.

Cet atelier marque cet anniversaire d’une manière amusante et régressive, un doux souvenir de notre enfance.
Vous pourrez apprendre et comprendre les différents processus de réalisations d’un bon chocolat au lait onctueux et fondant.

Vous apprendrez en autre la maîtrise du tempérage et pourrez repartir avec deux plaques de chocolat de 200 gr chacune, que vous pourrez incruster d’ingrédients minutieusement sélectionnés.
Un tablier ainsi qu’un diplôme vous seront offerts en fin d’Atelier.

Prix: CHF 70.-/pers

Durée: 1 h 30 min

L’atelier est animé en français, en allemand et en anglais.

Âge minimum :

Cet atelier peut accueillir 14 participants maximum.

La visite n'est pas incluse dans le prix de l'atelier, mais les participants à l'atelier bénéficient d'un tarif réduit pour la visite de la Maison Cailler.

Le secret des confiseurs vous sera dévoilé lors de notre Atelier Truffes fondantes. Choisissez le chocolat Cailler noir, lait ou blanc et laissez-le fondre dans de la crème chaude, afin de commencer votre fourrage à la ganache. Vous pouvez relever le fourrage avec de la liqueur ou un soupçon d'épices fines. Puis, formez des truffes ou donnez à vos chocolats la forme de votre choix. Pour les vraies truffes, il faudra bien sûr les recouvrir d'un manteau de chocolat fondu brillant. Une fois habillées, plongez-les dans du cacao en poudre ou du sucre en poudre, et voilà, vos truffes maison sont prêtes! Vous repartirez avec vos truffes, un diplôme ainsi qu'un tablier Cailler.

Prix: CHF 95.-/pers

Durée: 2 h 45 min

L’atelier est animé en français, en allemand et en anglais.

Âge minimum : 16 ans

Cet atelier peut accueillir 14 participants maximum.

La visite n'est pas incluse dans le prix de l'atelier, mais les participants à l'atelier bénéficient d'un tarif réduit pour la visite de la Maison Cailler.

L’atelier est animé en français seulement

Vous êtes amateur de vin et amateur de chocolat ? Vous êtes à la fois gourmand et gourmet ? Et vous recherchez une expérience gustative unique entre amis ou collègues dans une ambiance conviviale et détendue ? Notre atelier dégustation est fait pour vous !
L’atelier Vins & Chocolats, en dégustation, sous forme d'afterwork, est exactement ce qu'il vous faut ! 

Aux côtés du chocolatier Cailler, vous serez séduit(e)s et étonné(e)s par les nombreuses similitudes entre ces « nectars », car la magie des notes subtiles du cacao, leurs différentes zones de culture et aussi leur fermentation éveilleront tous vos sens !

Vous serez accompagné(e)s dans la découverte de six variétés de chocolat et de trois vins doux différents, que vous dégusterez avec délicatesse. Nous vous emmenons dans un voyage d'explosions de saveurs ! 

Une dégustation passionnante à offrir ou à s'offrir

Durée : 1 h 30 min
L'atelier est animé en français seulement.
Âge minimum : 18 ans
Cet atelier peut accueillir 20 participants maximum.

La visite n'est pas incluse dans le prix de l'atelier, mais les participants à l'atelier bénéficient d'un tarif réduit pour la visite de la Maison Cailler.